르크루제, 무쇠주물 신제품 '시그니처 브레드 오븐' 선봬
르크루제 제공.
[이데일리 문다애 기자] 프랑스 키친 앤 다이닝 브랜드 르크루제가 신제품 시그니처 브레드 오븐을 출시한다고 3일 밝혔다.시그니처 브레드 오븐은 베이킹부터 오븐 요리까지 가능한 무쇠주물 주방 용품이다. 직화 팬부터 베이킹 오븐에서 모두 활용 가능하다. 가정용 오븐에서도 쉽게 사용할 수 있도록 홈베이킹을 위한 각종 빵 메뉴뿐 아니라 로스트 치킨, 랍스터 및 통삼겹 구이, 시카고 피자 등 다양한 오븐 캐주얼 메뉴를 만들 수 있다.
신제품은 둥근 돔 형태로 디자인된 뚜껑이 재료에서 나오는 수증기를 그대로 순환시켜 반죽의 팽창과 풍미를 배가해 베이킹 초보자도 쉽게 증기주입식 오븐에서 구운 듯한 빵을 만들 수 있다.
바닥은 르크루제 시그니처 마크 홀마크 3링과 브랜드 로고가 표시됐으며 특수 에나멜 코팅 기술이 적용돼 빵 반죽이 달라붙지 않고 균일한 브라우닝 작용과 함께 바삭한 크러스트를 만들어주는 등 베이킹에 최적화됐다.
또한 조리부터 테이블링까지 모든 과정에 적합하도록 설계한 내열 손잡이는 오븐 장갑을 사용해 들어 올릴 때도 편리한 사용감을 제공한다.
디자인은 돔 형태로 색상은 매트블랙 색상과 함께 빨강, 넥타르, 아주르 등 총 4가지다.
한편, 르크루제는 1925년 설립된 프랑스 키친 앤 다이닝 브랜드다.
문다애 기자dalove@edaily.co.kr
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